Lundi
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Carottes râpées Bio, vinaigrette à l'orange
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Palet de porc Hénaff
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Coquillettes Bio
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Fromage blanc Bio de la ferme du Vern
Mardi
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Salade d'oeuf, maïs et coeurs de palmier
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Rôti de porc Bio à la provençale
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Haricots verts Bio
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Poire Bio
mercredi
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Chou fleur Bio vinaigrette échalote et persil
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Hamburger (Steak haché Bio)
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Frites Bio
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Brownie chocolat
jeudi
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Rillettes de poulet Hénaff
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Pavé de lotte lardé, sauce armoricaine
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Riz créole Bio
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Chouquette à la crème et macaron
vendredi
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Salade de quinoa, boulgour Bio, curcuma et émmental
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Tarte maison à la tomate et cossette Mozzarella
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Salade verte
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Compote de pommes Bio et biscuit
Lundi
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Betteraves rouges Bio
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Gratin de macaronis Bio
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Jambon blanc et emmental râpé
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Pomme Bio
Mardi
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Salade de chou-fleur, pommes de terre, lardons et échalote
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Sauté de boeuf strogonoff
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Carottes vichy Bio
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Yaourt nature sucré
mercredi
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Avocat mayonnaise
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Cuisse de poulet fermier Bio
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Frites Bio
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Île flottante, amande éffilée et caramel au beurre salé
jeudi
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Pamplemousse
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Brandade de poisson, pommes de terre et lait Bio
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Salade verte
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Eclair au chocolat
vendredi
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Salade verte, endives, mimolette et croûtons
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Tajine de légumes aux pois chiches
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Semoule de couscous Bio
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Yaourt au sucre de canne
La cuisine centrale se réserve le droit de modifier le menu en fonction des livraisons et d’éventuelles ruptures de stocks.
Pictogrammes
Bio
Fait maison
Local
Origine France
Repas végétarien
Lundi
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Rillettes de volaille
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Chili con-carné au boeuf Bio
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Riz créole Bio
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Petits suisses
Mardi
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Samoussa de légumes
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Moelleux de porc sauce soja
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Coquillettes Bio
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Ananas
mercredi
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Feuille de brick au chêvre
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Escalope de dinde à la crème
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Haricots verts vapeur Bio
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Tarte aux pommes
jeudi
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Brocolis et oeufs durs
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Filet de merlu au beurre citronné
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Boulgour Bio aux épices
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Yaourt bio à la fraise
vendredi
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Taboulé à la menthe et raisin sec
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Lasagne de légumes
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Salade verte
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Compote de pommes bio
La cuisine centrale se réserve le droit de modifier le menu en fonction des livraisons et d’éventuelles ruptures de stocks.
Pictogrammes
Bio
Fait maison
Local
Origine France
Repas végétarien
Mardi 5 décembre, salade d’endives, mimolette et croûtons , sauté de porc au curry ,... Voir l'article
Mercredi, wraps au boursin , cuisse de poulet fermier rôtie , purée de patate douce,... Voir l'article
Mercredi, salade de perle au thon , quiche lorraine , salade verte , muffin au... Voir l'article
Lundi, soupe de potimarron , rougail saucisse Hénaff fumée , riz créole semi-complet Bio et... Voir l'article
Mercredi, salade verte au radis , tartiflette gratinée au reblochon et pomme au four
Mardi, salade d'endives, noix, œuf et croûtons , steak haché de bœuf Bio , pommes... Voir l'article
Mercredi 5 octobre 2022 : wraps au boursin , escalope de dinde Orloff , brocolis... Voir l'article
Mardi, avocat , saucisse Hénaff grillée , lentilles blondes cuisinées Mercredi, radis au beurre , ... Voir l'article
Lundi, carottes râpées Bio à la vinaigrette citron vert , rôti de porc braisé ,... Voir l'article
Lundi : betteraves rouges bio à la vinaigrette persillée , colombo de poulet , semoule... Voir l'article
Mercredi 8 juin, suprême de poulet aux oignons nouveaux et pommes de terre sautées et... Voir l'article
Mercredi : feuille de brick au camembert , blanquette de veau à l’ancienne , riz... Voir l'article
Jeudi 3 février 2022 : salade de la mer aux perles , dos de cabillaud... Voir l'article
Mardi : salade d’endives rouges, fromage et croûtons sauté de boeuf bio à la tomate... Voir l'article
Lundi : endives, noix, croûtons et fromage , mafé de poulet , riz créole ,... Voir l'article
Le vendredi 7 janvier 2022, les enfants qui mangent au restaurant scolaire de Fouesnant ont... Voir l'article
Mardi : sauté de bœuf bio aux échalotes et aux olives vertes , coquillettes et... Voir l'article
Mercredi : endive, noix et fromage , boudin noir , purée de pomme de terre... Voir l'article
Mercredi Tartiflette Jeudi : soupe de légumes, saumon grillé Vendredi : gratin de chou-fleur
Mardi : salade de riz bio au thon , émincé de bœuf Stroganoff et es... Voir l'article
Jeudi 14 octobre 2021, l'équipe du restaurant scolaire a préparé une brandade de poisson
Semaine du 4 octobre au 8 octobre 2021 Lundi Pâté de campagne Macaronis Carbonara Fruit... Voir l'article
Mardi : Salade Marco-polo , Rôti de porc bio braisé à la provençale , Haricots... Voir l'article
Extrait du magazine de Fouesnant-les Glénan de janvier 2018 Télécharger l’article au format pdf Le... Voir l'article
Le Kari Gosse est un mélange d’épices qui a été créé en Bretagne. Inspiré des... Voir l'article
Chaque année, les enfants sont invités à donner leur avis sur la mets préparés par... Voir l'article
Avis aux gourmands : à l’occasion des fêtes de Noël, l’équipe de la Cuisine centrale... Voir l'article
Dans le cadre de la fête de la pomme, les écoliers fouesnantais mangent des pommes,... Voir l'article
Les délicieux muffins à l’emmental, servi en entrée, au restaurant scolaire sont « Fait maison... Voir l'article
Le Restaurant scolaire de Fouesnant-les Glénan propose certains jours des brownies en dessert ! Ces... Voir l'article
Oeufs de tobiko Les œufs de tobiko (poisson volant en japonais) sont traditionnellement utilisés dans... Voir l'article
La poire de terre ou yacon La poire de terre est une plante vivace dont... Voir l'article
Mardi 1er mars 2016, au menu : Jambon à l’os braisé Fait Maison Il est... Voir l'article
Vendredi 29 janvier 2016 Purée de patate douce Maison La patate douce, cultivée dans les... Voir l'article
Cyrille Bujard, Responsable de la Cuisine centrale de Fouesnant propose cette année des Rochers Coco,... Voir l'article
Les actualités de l’Enfance Jeunesse
80 enfants entre 3 et 11 ans sont inscrits à l’ALSH durant ces vacances d’hiver.... Voir l'article
Durant les vacances d'hiver, du 10 février au 21 février, les enfants de 3 à... Voir l'article
Les enfants de 3 à 11 ans sont accueillis dans la limite des places disponibles.... Voir l'article
