Nom commun :
Chailleux
Nom local :
Chailleux (plan initial)
Synonymes :
Drap d’or, Drap d’or de Bretagne
Références :
Origine :
P. Le Lectier (Procureur du roi Louis XIII) signale la pomme Drap d’or comme originaire de Bretagne dès 1598 (voir A. Leroy, p. 272). Tous les auteurs le confirment, certains précisent son lieu de découverte à Nozay (44) en limite des Pays de Rennes et de Nantes.
Qualité :
excellente
Calibre :
moyenne, conique, arrondie, plutôt trapue et côtelée
Chair :
tendre et croquante, jaune pâle à crème, fine et assez juteuse
Saveur :
sucrée acidulée
Arômes :
agréablement parfumée
Récolte :
fin octobre
Conservation :
moyenne (environ 2 mois)
Usage :
excellente pomme à consommer fraîche.
Convient également bien pour la pâtisserie et la compote
Parfois utilisée pour le jus et le cidre.
Localisation :
5 et 6
Vigueur :
bel arbre vigoureux, semble bien adapté à la haute tige
Fertilité :
bonne, mais assez sensible à l’alternance
Résistance :
rustique, peu affecté par les maladies et résiste bien aux parasites
