Historique

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Après les primes à l’arrachage des pommiers à cidre et l’ouragan de 1987, les pommiers diminuaient de plus en plus dans le pays fouesnantais et dans toute la Bretagne. Depuis plus de 2 siècles le cidre de Fouesnant était apprécié et sa renommée dépassait déjà largement nos frontières.

 

Devant l’urgence de l’enjeu de conservation de ce patrimoine exceptionnel, un petit groupe d’amoureux de la pomme, a décidé de prendre les choses en main et de tenter de sauver le maximum de variétés locales et anciennes. Plusieurs ont bien failli disparaître !
En 1988, un an après l’ouragan, deux terrains adaptés aux plantations ont été trouvés auprès du Conservatoire du Littoral et de la commune de Fouesnant. Le premier des 2 vergers conservatoire peut s’installer.
L’école de Kerbernez a offert une partie des portes greffes.

 

En 1988/89 les élèves du lycée agricole de Bréhoulou, et une équipe de 3 personnes : Guy Rannou, Jacques Ollivier et Jean Gourlay ont planté le verger Conservatoire des pommiers à cidre.
Jacques Ollivier (de la Forêt-Fouesnant) coupait les arbres à la bonne hauteur (il étêtait), Jean Gourlay (Garde des terrains du Conservatoire du Littoral à ce moment- là) mettait le mastic et Guy Rannou (historien de la Forêt-Fouesnant) faisait les greffes.
Guy est allé dans les fermes et les penty des environs de Fouesnant chercher les greffons. Quand on ne connaissait pas vraiment la pomme, les variétés prenaient soit le nom du lieu, de la personne qui habite la ferme, ou simplement de la ferme, où on les a trouvées. Depuis 2016, un long travail de recherche, de Mark Gléonec a permis de renommer certaines d’entre elles, dans l’un ou l’autre des 2 vergers.
Ce n’est qu’en 1989/90, que le verger conservatoire pour les pommiers à couteaux est créé. De la même manière que pour le précédent verger, Guy a récolté les greffons dans les fermes environnantes.

 

L’hiver, c’est la dormance et le repos des arbres, il est consacré à leur entretien (voir fiche Mark« entretenir son verger »). A partir du printemps, nous avons un verger qui se réveille, fréquenter par Lulu la guide nature, les scolaires, les balades nature de l’office de tourisme de Fouesnant-les Glénan et le grand public lors de la Fête de la pomme aux vacances de Toussaint. L’automne dans le verger, est une explosion de pommes de différentes couleurs, formes, goûts, saveurs, maturités. Certaines sont très connues comme la célèbre « Teint frais », si chère au cœur de tous les fouesnantais, mais aussi beaucoup plus rare comme la « Transparente Rouge ». Elles nous font souvent vivre de bien belles histoires, belles rencontres et curieux voyages.

Partons ensemble à leur découverte….

 

Les pommes de Fouesnant