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Gâteau Fouesnantais

Article publié le 11 octobre 2017.

Recette pour 6 personnes

– 150g de sucre semoule
– 200g de farine
– 100g de beurre doux
– 3 œufs entiers
– 750g de pommes Elstar
– 1/2 litre de lait
– 15g de Levure chimique

 

Casser les œufs, ajouter le sucre semoule, puis, le beurre fondu et la farine tamisée, mélanger le tout.
Incorporer le lait froid.
Éplucher les pommes et les couper en quartiers.
Disposer les pommes au fond du plat, ajouter le mélange dessus.
Mettre au four 40 min à 170 °C.
Laisser refroidir.
Bon appétit !

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