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Far au jus de pomme

Article publié le 12 octobre 2016.

pour 6 personnes

– 3 belles pommes
– 30 g de beurre demi sel
– 30 g de cassonade
– 250 g de farine
– 120 g de sucre
– 1 pincée de sel
– 4 œufs
– 1 l de jus de pomme

 

Éplucher les pommes, les couper en tranches.

Faire caraméliser les pommes dans le beurre et la cassonade puis verser dans un moule.

Dans un saladier, placer la farine tamisée, le sucre et la pincée de sel.

Ajouter les œufs, mélanger et ajouter le jus de pomme. Verser le tout sur les pommes.

Mettre au four, laisser cuire 20 minutes à 220 °C, ensuite baisser le four et finir la cuisson 30 minutes à 180 °C.

Bon appétit !

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